Wittling Rezept

Wahnsinniger Wittling-Geschmack

Wittling ist keine Fischart, die man oft auf den Werbeplakaten in Fischläden sieht. Dennoch kommt der Wittling in der Küche oft zum Einsatz – hauptsächlich in Form von Fischgerichten oder für den beliebten holländisch Kibbeling. Der Grund dafür, dass das Wort „Wittling“ in Geschäften nirgends prominent zur Schau steht, liegt darin, dass diese Fischart aufgrund […]