In het jaar 1996 zette visgroothandel Mooijer de stap om een vestiging genaamd HOLSU in Suriname te starten. De locatie Suriname HOLSU bevindt zich in Domburg (Suriname). Middels een vloot van 5 vissersschepen wordt vanuit deze vestiging dagelijks gevist op exotische vissoorten.Na de recente uitbreidingen beschikt HOLSU over een moderne visfabriek waar voornamelijk exotische Surinaamse vissoorten worden bewerkt voor de export naar klanten in onder meer Nederland, China, Jamaica, Japan en de Verenigde Staten.
Door de groeiende vraag naar exotische vissoorten in Europa, levert HOLSU tegenwoordig ook meerdere keren per maand een container vol Caribische vissoorten als barracuda, koepila en snappers aan de locatie Mooijer in Volendam. Deze exotische vis wordt gevangen door vissersboten die dagelijks onder eigen vlag uitvaren.