Herfst op je bord! 🍂🐟
De dagen worden korter en de avonden knusser. Wat is er beter dan een heerlijk herfstgerecht met verse vis?
Wij delen graag een smakelijk recept voor geroosterde zalm met pompoen en spinazie.
Ingrediënten:
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Meng de pompoenblokjes met olijfolie, zout en peper. Verspreid ze op een bakplaat en rooster ze 20 minuten in de oven.
3. Voeg de zalmfilets toe aan de bakplaat en rooster nog eens 15 minuten, of tot de zalm gaar is.
4. Verhit ondertussen wat olijfolie in een pan en voeg de knoflook en spinazie toe. Bak tot de spinazie geslonken is.
5. Serveer de zalm met de geroosterde pompoen en spinazie, garneer met citroenpartjes.
Geniet van deze heerlijke herfstmaaltijd! 🍽️